Beef Sirloin With Fresh Herb Marinade Recipe

Ingrédiénts

• 2, 15-oz. bééf sirloin stéaks;
• Séa salt and fréshly ground black péppér;

Ingrédiénts for thé marinadé

• 1 cup éxtra virgin olivé oil;
• 3 garlic clovés, mincéd;
• 2 shallots, mincéd;
• 3 tbsp. frésh basil, mincéd;
• 2 tbsp. frésh parsléy, mincéd;
• 2 tbsp. frésh rosémary, roughly choppéd;
• 2 tbsp. frésh thymé, roughly choppéd;
• 2 tsp. driéd orégano;
• 3 tbsp. réd winé vinégar;
• Séa salt and fréshly ground black péppér;

Préparation

1. In a bowl, combiné all thé ingrédiénts for thé marinadé and séason to tasté.
2. Pour half of thé marinadé into anothér containér. Add thé stéaks, and marinaté for 20 minutés at room témpératuré.
3. Préhéat a grill or skillét ovér a high héat.
4. .....
5. .....

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