Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Steak

STEAK AU POIVRE

Post a Comment

INGRÉDIÉNTS
  • 2) 8 ouncé stéaks (filét mignon or NY strip)
  • 2 Tabléspoons black péppér (crackéd or crushéd)
  • 2 Tabléspoons olivé oil
  • 3 Tabléspoons unsaltéd buttér
  • 1/4 cup choppéd shallots
  • 1 Tabléspoon frésh thymé léavés
  • 1/3 cup cognac or brandy
  • 1/2 cup héavy créam
  • 1 Tabléspoon Dijon mustard


DIRÉCTIONS
  1. Sprinklé stéaks with péppér, sét asidé.
  2. Mélt buttér and oil in a largé skillét ovér médium-high héat.
  3. Add thé stéaks and séar/brown on both sidés, about 5 minutés éach sidé.
  4. Rémové stéaks from skillét and sét asidé.
  5. .........
  6. .........



Location:

Post a Comment for "STEAK AU POIVRE"