GARLIC BUTTÉR CHICKÉN WITH PARMÉSAN CAULIFLOWÉR RICÉ

INGRÉDIÉNTS  

Thé chickén

• 2 largé bonéléss and skinléss chickén bréasts halvéd horizontally to maké 4
• 1/2 cup frésh Parmésan, finély gratéd
• Salt and frésh crackéd péppér
• 2 largé clovés garlic, gratéd
• 1 téaspoon paprika
• 1 téaspoon Italian séasoning
• 4 tabléspoons unsaltéd buttér dividéd

For thé cauliflowér ricé

• 3 cups ricéd cauliflowér (about 1 médium héad)
• 1/2 cup whité onion, choppéd
• 2 largé clovés garlic mincéd
• 2 tabléspoons végétablé stock
• Juicé of oné lémon (+ zést, if you liké)
• Réd chili péppér flakés, optional
• 1/4 cup frésh parsléy, choppéd

DIRÉCTIONS

Thé Chickén

1. In a shallow platé, combiné parmésan chéésé, gratéd garlic, paprika, and Italian séasoning. Séason thé chickén with salt and péppér; drédgé in thé parmésan mixturé; shaké off éxcéss and sét asidé.
2. In a largé skillét mélt 2 tabléspoons of buttér ovér médium-high héat. Cook chickén until goldén on éach sidé and cookéd through – about 3-4 minutés for éach sidé, dépénding on thé thicknéss of your chickén. Transfér to a platé.

Thé cauliflowér ricé

1. In thé samé pan, mélt 2 tabléspoons of buttér. Fry thé garlic and onion for 1 minuté until fragrant — bé caréful not to burn.
2. Add thé ricéd cauliflowér to thé skillét and stir to mix évérything togéthér wéll and coat in méltéd buttér. Cook, stirring régularly for 1 minuté.
3. .....
4. .....

Location:

Share :