Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Steak

Perfect Grilled Steak with Herb Butter

Post a Comment

Ingrédiénts

2, 1lb boné-in strip stéaks cut 1-1/2" thick (or your stéak of choicé)
grapésééd or végétablé oil

For thé Stéak Séasoning:
  • 3/4 Tabléspoon rock salt
  • 1-1/2 téaspoons wholé black péppércorns
  • 1/2 téaspoon driéd mincéd garlic
  • 1/2 téaspoon driéd mincéd onion
  • 1/4 téaspoon fénnél sééds
  • 1/8 téaspoon réd chili péppér flakés
For thé Hérb Buttér:
Big pinch stéak séasoning
  • 1 stick saltéd buttér (1/2 cup,) softénéd to room témpératuré
  • 1 Tabléspoon finély mincéd frésh rosémary
  • 1 Tabléspoon finély mincéd frésh thymé
  • 2 Tabléspoons choppéd parsléy
  • 1 garlic clové, présséd or mincéd
Diréctions
  1. For thé Stéak Séasoning: Add ingrédiénts to a mortar and péstlé thén coarsély grind. Altérnativély, add ingrédiénts to a héavy duty Ziplock bag, squéézé all thé air out, thén crush ingrédiénts with a méat poundér, rolling pin, or héavy bottoméd skillét.
  2. For thé Hérb Buttér: Add ingrédiénts to a bowl thén stir with a fork to combiné. Scoop hérb buttér onto a shéét of plastic wrap wrap thén shapé into a thick log and réfrigératé until firm (if timé is of thé ésséncé you can fréézé for 20-30 minutés.) Can bé doné ahéad of timé. 
  3. .......
  4. .......


Location:

Post a Comment for " Perfect Grilled Steak with Herb Butter"